Projekt "Andelsforenings Madværket 2.0" er en opfølgning på et projekt fra design2network dagen. Det er det da afsætning er et gennemgående tema på de Gastronomiske morgensamlinger

Formål

• Det er målet at skabe et grundlag for afsætning af Lokale produkter
• Det er målet at skabe en madkultur og mad-dannelse i trekantområdet, der tager afsæt i vores lokale råvarer og kokke der kan være med til at formidle dem.

Hvorfor

• Man vil gerne have lokale fødevarer
• Man vil gerne have sunde fødevarer uden industriel forarbejdning
• Man vil gerne have kvalitet
• Man vil gerne have den gode smag
• Man vil gerne spare tid i køkkenet
• Man vil gerne være miljøvenlig

Hvis man ønsker at hører mere, kontakt venligst Annette Møller Therkelsen eller Michael Godsk